封冬瓜

材料

作法

1. 1冬瓜去皮及軟心後洗淨切塊。薑切絲備用。
2. 2熱鍋開小火，放入沙拉油，將薑放入炒香後，加入東山鴨頭滷汁。
3. 3以大火煮開後，轉小火煮約30分鐘後即可。