蒜香天絲

材料

調味料

作法

1. 1絲瓜削皮後,，與茄子分別都切0.3～0.4公分之圓片。
2. 2取一平底鍋，放入少許的香油燒熱，放入蒜片、作法1的茄子片、絲瓜片兩面煎至微焦，最後撒上少許鹽調味即可。