大黃瓜涼麵

材料

調味料

作法

1. 1大黃瓜削皮候，對半切開去籽，再切成麵條狀。
2. 2以適量的鹽抓勻作法1的黃瓜條，使之軟化，立即以清水沖洗乾淨。
3. 3將作法2的黃瓜條放入碗中，淋入蜂蜜芥末醬拌勻，以小蕃茄裝飾即可。