胡瓜粉絲

材料

調味料

作法

1. 1將胡瓜去皮，切成0.3公分寬條狀；冬粉泡水，切約6公分段備用。
2. 2取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入蒜末爆香。
3. 3於作法2放入作法1的胡瓜條略炒，加入水及所有調味料。
4. 4當作法3胡瓜條煮至變軟，加入冬粉，續煮約兩分鐘即可。