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田園蔬菜綠藻麵

田園蔬菜綠藻麵

出處《揭開義大利麵賺錢秘方》・3,261 人看過

材料

材料 A

  • 南瓜片10公克
  • 紅甜椒5公克
  • 黃甜椒5公克
  • 青花菜5公克
  • 白花菜10公克
  • 蘑菇片5公克
  • 聖女小蕃茄片10公克
  • 秀珍菇20公克

材料 B

  • 綠藻麵150公克
  • 蒜片4瓣
  • 橄欖油2大匙

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 高湯200cc

作法

  1. 綠藻麵待水煮沸時,放入煮約8分鐘即撈起備用。
  2. 將材料A所有蔬菜料洗淨瀝乾,備用。
  3. 在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1所有蔬菜,炒約1分鐘後,放入鹽和高湯略煮,最後再加入煮熟綠藻麵拌勻即可。

瓜果類・麵食

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