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田園香草雞肉園茄塔

田園香草雞肉園茄塔

出處《少油烹飪秘訣》・3,115 人看過

材料

  • 雞胸肉末40公克
  • 圓茄片30片
  • 洋蔥末20公克

調味料

  • 檸檬胡椒1小匙
  • 田園香草香料1/2小匙
  • 白酒30cc

作法

  1. 取美國帕路亞七層鋼平底鍋冷鍋放入圓茄片,開小火撒上檸檬胡椒粉後煎熟翻面起鍋擺盤。
  2. 美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後,將雞胸肉末放入炒香且變色。
  3. 再放入洋蔥末、所有調味料拌勻後,起鍋放在作法1的圓茄片上疊起即可。

瓜果類・主菜

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