
田園香草雞肉園茄塔
出處《少油烹飪秘訣》・3,115 人看過
材料
- 雞胸肉末40公克
- 圓茄片30片
- 洋蔥末20公克
調味料
- 檸檬胡椒1小匙
- 田園香草香料1/2小匙
- 白酒30cc
作法
- 1取美國帕路亞七層鋼平底鍋冷鍋放入圓茄片,開小火撒上檸檬胡椒粉後煎熟翻面起鍋擺盤。
- 2美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後,將雞胸肉末放入炒香且變色。
- 3再放入洋蔥末、所有調味料拌勻後,起鍋放在作法1的圓茄片上疊起即可。
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