奶油烤絲瓜

材料

調味料

作法

1. 1絲瓜洗淨去皮切片，排入焗烤盤中備用。
2. 2奶油放入鍋中燒融，加入中筋麵粉以小火炒出香味，倒入動物性鮮奶油與高湯拌勻後煮開，最後加鹽調勻成白醬備用。
3. 3將作法2白醬淋入作法1焗烤盤中，均勻撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。