素食什錦蔬菜鍋

材料

調味料

作法

1. 1蘆筍洗淨削除粗皮；南瓜、白蘿蔔去皮切小塊；綠櫛瓜洗淨切片；牛蕃茄切塊；青花菜洗淨切小朵；紅莧菜洗淨切段，備用。
2. 2將作法1的南瓜、白蘿蔔、綠櫛瓜、牛蕃茄、玉米筍、蒟蒻絲放入鍋中，加入綜合蔬菜高湯、所有調味料燉煮20分鐘。
3. 3再加入紅莧菜及青花菜燙熟即可。