普羅旺斯白豆彩蔬鍋

材料

調味料

作法

1. 1白豆泡冷水約3小時備用。
2. 2將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切丁；蕃茄、西芹、高麗菜、綠櫛瓜、綠花椰菜洗淨切丁，備用。
3. 3江作法1及作法2的所有材料加少許油炒香、炒軟。
4. 4加入綜合蔬菜高湯及所有調味料燉煮20分鐘即可。