樹子拌苦瓜

材料

調味料

作法

1. 1苦瓜去籽去白膜，切成丁狀；辣椒切末；蒜頭切末，備用。
2. 2將作法1的苦瓜丁汆燙去苦澀後，浸泡冷開水備用。
3. 3將作法2的苦瓜拌入所有調味料與作法1的辣椒末、蒜末拌勻後即可。