燴涼粉黃瓜

材料

調味料

作法

1. 1將小黃瓜洗淨，切成5公分段，再橫切4～6等份，用2小匙鹽拌均勻，醃約10分鐘，再把鹽水倒掉備用。義大利肉醬用微波加熱2～3分鐘，放微涼備用。
2. 2涼粉隨意切成片狀或段狀均可。
3. 3將小黃瓜與涼粉拌勻，盛入盤中鋪平備用。
4. 4將義大利肉醬淋在盤子上，食用前拌勻即可。