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南法蔬菜牛清湯鍋

南法蔬菜牛清湯鍋

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材料

  • 西芹80公克
  • 蘆筍80公克
  • 蕃茄2顆
  • 紅蘿蔔1條
  • 綠櫛瓜1條
  • 玉米筍50公克

湯底

  • 法式黃金清湯1200㏄

調味料

  • 鹽1小匙

作法

  1. 西芹、蕃茄洗淨切塊;紅蘿蔔去皮切片;綠櫛瓜洗淨切片;蘆筍洗淨去粗皮,備用。
  2. 將所有材料放入鍋中,加入法式黃金清湯及所有調味料燉煮10分鐘即可。

瓜果類・主菜

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