鳳梨炒苦瓜

材料

調味料

作法

1. 1白苦瓜與青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；鳳梨去皮切丁，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，放入薑末爆香，再放入作法1的苦瓜片、鳳梨丁炒勻。
3. 3再加入所有調味料拌勻即可。