福菜肉絲炒苦瓜

材料

調味料

作法

1. 1白苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切大片，切片後放入熱油鍋中過油一下；福菜略清洗後再切丁，備用。
2. 2熱鍋，倒入少量的油，放入薑末、蒜末爆香，再放入肉絲炒至顏色變白。
3. 3加入作法1的福菜炒勻，再加入苦瓜片、辣椒絲拌炒均勻。
4. 4加入所有調味料炒至入味即可。