脆皮絲瓜

材料

作法

1. 1絲瓜去皮，去籽切長條狀，沾適量太白粉備用。
2. 2麵糊材料混合拌勻備用。
3. 3取作法1的材料，沾上作法2的麵糊，放入140℃的油鍋中，炸至外觀呈金黃色澤即可撈起瀝油。