
乳香燉南瓜
出處《滷燙燉焗蔬菜》・3,337 人看過
材料
- 南瓜300公克
- 薑10公克
- 青蔥1支
調味料
- 月桂葉1片
- 奶油20公克
- 西式香料1小匙
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
- 水500㏄
作法
- 1先將南瓜洗淨,再將南瓜的皮去除,切成大塊狀備用。
- 2把薑切片;青蔥切段備用。
- 3取一個炒鍋加入一大匙沙拉油(材料外),加入作法1和2所有的材料,再以中火翻炒均勻。
- 4最後於作法3內加入所有的調味料,再以小火燉煮約15分鐘即可。
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