蔬菜天婦羅(1)

材料

調味料

作法

1. 1蔬菜洗淨後切花。材料B調成粉漿；調味料調勻成沾汁，備用。
2. 2熱鍋下約400㏄沙拉油，大火燒熱至約180℃後將蔬菜沾上麵糊後，下鍋以中火炸約10秒至金黃色表皮酥脆，撈起後瀝乾油即可裝盤沾沾汁食用。