水煮甘甜瓜

材料

作法

1. 1首先將苦瓜去籽去白膜，切成小片狀，再放入滾水中大火汆燙約2分鐘，撈起放入冰水中冰鎮備用。
2. 2將作法1的苦瓜片放入盤中，再淋入炒香的甘甜醬即可。