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吻魚絲瓜

吻魚絲瓜

出處《50元一盤快炒菜》・6,307 人看過

材料

  • 絲瓜200公克
  • 吻仔魚1大匙
  • 蒜末1/2小匙

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 米酒1大匙
  • 水100㏄

作法

  1. 絲瓜去皮,先縱向對切成兩等份,再分切成小塊狀備用。
  2. 取鍋,加入少許油燒熱,放入蒜末炒香,加入吻仔魚和作法1的絲瓜、調味料,以小火煮約3分鐘即可。

瓜果類・主菜

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