黃瓜燴魚丸

材料

調味料

作法

1. 1大黃瓜去頭尾去皮、洗淨去籽切小塊，備用。
2. 2魚丸洗淨切片，放入滾水中煮約5分鐘後撈起，備用。
3. 3熱鍋，加入1大匙油，爆香薑片、辣椒片，再放入作法1的大黃瓜拌炒勻，接著加入作法2的魚丸及所有調味料A炒勻，起鍋前加入太白粉水勾芡拌勻煮滾即可。