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魚香茄子(15)

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中式料理主菜瓜果類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 茄子2根
  • 九層塔少許

調味料

  • 魚香醬適量

作法

  1. 將茄子去皮，切成小段狀，放入滾水中汆燙至軟，瀝乾水分。
  2. 作法1燙熟的茄子段盛盤，淋入魚香醬，再放上九層塔葉即可。

瓜果類・主菜

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