豆醬滷冬瓜(1)

材料

調味料

作法

1. 1冬瓜去皮，切成大塊狀；薑切片，備用。
2. 2取一湯鍋，加入1大匙油燒熱，放入薑片以中火爆香。
3. 3續加入所有調味料與作法1的冬瓜塊，煮約20分鐘，至冬瓜微軟入味即可。