佃煮南瓜

材料

調味料

作法

1. 1南瓜皮用菜瓜布洗淨，平均切成4塊，挖除籽囊，再切成厚片狀。
2. 2洋蔥切絲；香菇泡軟；薑切片。
3. 3取炒鍋倒入1大匙油燒熱，放入洋蔥絲、薑片和香菇爆香，倒入佃煮汁，排入南瓜片，加蓋以中小火煮約10分鐘即可。