蔬菜煎餅(6)

材料

調味料

作法

1. 1將小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜和紅甜椒都切成細絲；金針菇去蒂，備用。
2. 2所有調味料放入容器中，混合攪拌均勻，再放入作法1的所有材料，攪拌均勻成麵糊。
3. 3取一支平底鍋，加入1大匙沙拉油，再將作法3攪拌好的麵糊倒入，以中小火煎至雙面上色且熟即可。