薑汁蒸南瓜

材料

調味料

作法

1. 1將南瓜洗淨、削去皮，切開去除籽囊，再切成大塊狀；薑切片，備用。
2. 2紅甜椒切片；秋葵去蒂，切斜片備用。
3. 3將作法1的材料依序加入盤中，再加入所有調味料，放入水滾的蒸鍋中，以大火蒸約8分鐘，再加入切好的秋葵與紅甜椒，續蒸約2分鐘即可。