瓠瓜肉餅

材料

調味料

作法

1. 1瓠瓜刨成絲；鍋燒熱，加入適量食用油，放入蒜末、蝦米碎炒香，再加入豬絞肉炒至鬆散，盛出備用。
2. 2將作法1的材料和材料B、調味料混合拌勻，並以水調整麵糊稠度。
3. 3平底鍋燒熱，加入適量食用油，將作法2的麵糊倒入，以小火慢慢煎至雙面金黃即可。