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枸杞蒸五行

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材料

  • 甜豆仁50公克
  • 玉米粒30公克
  • 紅蘿蔔50公克
  • 紅甜椒30公克
  • 黃甜椒30公克
  • 薑1小段
  • 紅辣椒1/2根
  • 枸杞1大匙

調味料

  • 素沙茶醬1小匙
  • 醬油少許
  • 香油1小匙
  • 鹽少許
  • 黑胡椒少許
  • 太白粉水少許

作法

  1. 甜豆莢洗淨,去除粗絲;玉米筍洗淨對切;紅蘿蔔、紅甜椒、黃甜椒都切成條狀;薑切碎;枸杞略沖洗淨備用。
  2. 將作法1的所有材料與所有調味料混合攪拌均勻,放入蒸盤中,備用。
  3. 將作法2的蒸盤放入水已滾的蒸籠中,以大火蒸約10分鐘至所有食材熟即可。

瓜果類・主菜

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