枸杞蒸五行
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材料
- 甜豆仁50公克
- 玉米粒30公克
- 紅蘿蔔50公克
- 紅甜椒30公克
- 黃甜椒30公克
- 薑1小段
- 紅辣椒1/2根
- 枸杞1大匙
調味料
- 素沙茶醬1小匙
- 醬油少許
- 香油1小匙
- 鹽少許
- 黑胡椒少許
- 太白粉水少許
作法
- 1甜豆莢洗淨,去除粗絲;玉米筍洗淨對切;紅蘿蔔、紅甜椒、黃甜椒都切成條狀;薑切碎;枸杞略沖洗淨備用。
- 2將作法1的所有材料與所有調味料混合攪拌均勻,放入蒸盤中,備用。
- 3將作法2的蒸盤放入水已滾的蒸籠中,以大火蒸約10分鐘至所有食材熟即可。
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