小黃瓜炒肉片

材料

調味料

作法

1. 1小黃瓜洗淨瀝乾，先切去頭尾後，縱切成二等份，去籽切成3公分段狀。
2. 2豬薄肉片洗淨瀝乾切小片狀，加入調味料A拌勻備用。
3. 3熱鍋，加入適量沙拉油後，先放入作法1小黃瓜段略拌炒後撈起備用。
4. 4於作法3鍋中加入作法2的豬薄肉片炒至肉片變色後，加入蔥末、薑末和紅辣椒圈拌炒，續加入作法3的小黃瓜段和調味料B拌炒均勻即可。