香爆南瓜

材料

調味料

作法

1. 1南瓜洗淨瀝乾去籽，切塊狀；豆豉切碎末備用。
2. 2熱鍋，加入適量沙拉油後，放入豆豉碎末和蒜末爆香，加入南瓜塊燜熟後，先加入米酒，再加水和鹽拌炒即可。