輕甜蔬果涼麵

材料

調味料

作法

1. 1取一湯鍋裝水，加入少許鹽後煮開，再放入義大利麵攪開煮至滾，再讓其滾沸約12分鐘。
2. 2將作法1煮好的義大利麵撈起，泡入冰水中至冷備用。
3. 3紅蘿蔔洗淨、削皮，對切後再分別切細絲；小黃瓜洗淨後削皮、再切細絲；蘋果洗淨後削皮、再切細絲；水蜜桃洗淨後切細絲。
4. 4取一大碗，所有調味料加入混勻，把所有材料、作法2的義大利麵及作法3的所有食材放入，一起拌勻後擺盤即可。