輕煮南瓜

材料

調味料

作法

1. 1南瓜帶皮切塊，修邊；小蕃茄去皮，備用。
2. 2小豆苗放入加了少許鹽（份量外）的沸水中汆燙至熟，撈起泡冷水備用。
3. 3調味料混合煮開成煮汁備用。
4. 4將作法1的南瓜塊與小蕃茄一起入鍋中，加入煮汁以中火煮至南瓜煮熟且柔軟後，盛盤加上作法2的小豆苗裝飾即可。