白果燴絲瓜

材料

調味料

作法

1. 1絲瓜洗淨切塊；白果、枸杞洗淨；香菇洗淨切片備用。
2. 2熱油鍋，放入橄欖油爆香薑絲，加入絲瓜、香菇以中火炒約1分鐘，加入30cc的水及白果，燜煮至絲瓜熟後，加入枸杞與適量的鹽稍煮一下即可。