豆豉蒸冬瓜

材料

調味料

作法

1. 1冬瓜去皮，切成塊狀；豆豉以清水沖洗去除鹹味。
2. 2取一蒸盤，放入作法1的冬瓜塊、作法1的豆豉、紅辣椒末及所有調味料，放入水滾的蒸鍋中，蒸約25分鐘即可。