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櫻花蝦炒絲瓜

櫻花蝦炒絲瓜

出處《快樂廚房雜誌第91期》・3,129 人看過

材料

  • 絲瓜1條
  • 櫻花蝦60公克
  • 紅蘿蔔20公克
  • 蒜頭末50公克
  • 蔥段1根

調味料

  • 鹽1小匙
  • 酒1大匙
  • 水50cc

作法

  1. 絲瓜去皮,切成塊狀;紅蘿蔔去皮,切菱形薄片狀。
  2. 起一炒鍋,倒入少許油燒熱,放入櫻花蝦、蒜頭和蔥段炒香,再加入絲瓜塊、紅蘿蔔片及調味料拌煮至食材軟化即可。

瓜果類・主菜

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