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豬油渣炒豆豉糯米椒

豬油渣炒豆豉糯米椒

出處《快樂廚房雜誌第99期》・2,684 人看過

材料

  • 糯米椒200公克
  • 豬油2大匙
  • 豬油渣40公克
  • 豆豉25公克
  • 蒜末15公克
  • 辣椒段30公克

調味料

  • 鹽少許
  • 糖1/2小匙
  • 醬油1小匙
  • 米酒1大匙
  • 水少許

作法

  1. 鍋燒熱,放入豬油,再放入蒜末豆豉炒香。
  2. 再放入辣椒段和切段的糯米椒炒1分鐘。
  3. 續放入調味料所有材料和水炒至入味即可。

瓜果類・主菜

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