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鮮奶燉南瓜

鮮奶燉南瓜

出處《快樂廚房雜誌第99期》・3,018 人看過

材料

  • 南瓜300公克
  • 玉米150公克
  • 白花菜120公克
  • 綠節瓜1/2條
  • 紅甜椒80公克
  • 洋蔥末40公克
  • 蒜末15公克
  • 義大利綜合香料少許

調味料

  • 鮮奶200㏄
  • 高湯200㏄
  • 鹽1/2茶匙

作法

  1. 綠節瓜切片。玉米切厚塊。南瓜去皮與紅甜椒切小塊。白花菜切小朵。
  2. 熱鍋下橄欖油、蒜末及洋蔥末小火炒香。將所有蔬菜下鍋。加入高湯煮滾。
  3. 煮約5分鐘後加入綜合香料、鮮奶及鹽,小火煮約5分鐘至蔬菜軟,即可食用。

瓜果類・主菜

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