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焗南瓜豆腐

焗南瓜豆腐

出處《快樂廚房雜誌第105期》・2,617 人看過

材料

  • 栗子南瓜200公克
  • 板豆腐1塊
  • 紅醬適量

調味料

  • 醬油1又1/2大匙
  • 味醂1大匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 南瓜切塊蒸熟備用。
  2. 板豆腐切厚片,放入鍋中煎至上色,加入所有調味料燒至收汁,放入焗烤皿中。
  3. 在作法2的焗烤皿放上作法1的南瓜塊,鋪上紅醬。
  4. 再放入已預熱烤箱,以上火220℃、下火220℃烤約5~8分鐘,撒上巴西里末即可。

瓜果類・主菜

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