三色烤甜椒

材料

調味料

作法

1. 1將所有材料洗淨，去籽對半切，並於表面抹上一層橄欖油後，排放於烤盤中備用。
2. 2烤箱預熱至200℃，將作法1的材料放入烤箱烤15分鐘至熟透，且邊緣略焦時取出放涼。
3. 3將作法2的烤甜椒，每片以手撕成4份等量的長條狀後放入餐盤中，食用前淋上油醋醬汁即可。