福菜杏鮑醬炒苦瓜

材料

調味料

作法

1. 1白苦瓜、綠苦瓜分別洗淨，去籽切片備用。
2. 2先將白苦瓜放入滾水中汆燙，撈出再放入綠苦瓜汆燙，撈出泡水瀝乾備用。
3. 3熱鍋加入少許油，放入薑末、紅辣椒末爆香，再放入作法1的白苦瓜、綠苦瓜、所有調味料、福菜杏鮑醬拌炒入味即可。