瓜仔素肉醬

材料

調味料

作法

1. 1素肉末泡軟，汆燙瀝乾；醬瓜切碎備用。
2. 2熱鍋加入120cc油，爆香薑末，放入作法1的素肉末炒香。
3. 3再放入作法1的醬瓜拌炒，續加入所有調味料，以小火拌炒入味即可。