時蔬披薩

材料

作法

1. 1綠櫛瓜切0.2公分圓片；小番茄對切；蓮藕去皮切0.1公分薄片，放入滾水略汆燙，撈起瀝乾水分；茄子切粗丁；毛豆汆燙熟。
2. 2取一片鹹披撒餅皮，塗上青醬，依序鋪上綠櫛瓜片、小番茄、蓮藕片、茄子丁、毛豆，撒上起司絲。
3. 3作法2的披薩餅放入已預熱烤箱，以上火250℃、下火250℃烤約10～13分鐘，烤至餅皮上色呈酥脆狀即可。