肉末蒸青瓜

材料

調味料

作法

1. 1絞肉拌入鹽、蒜末拌勻後置放五分鐘備用。
2. 2大黃瓜去皮去籽，切0.5公分片狀，放置盤中再撒上作法1的肉末。
3. 3放入蒸鍋中，以中火蒸約10分鐘，撒上蔥花再略悶一下。
4. 4取出淋上香油即可。