絲瓜煎蛋

材料

調味料

作法

1. 1絲瓜去皮後切小片，加入所有調味料、薑末、蒜末、玉米粉抓勻備用。
2. 2雞蛋打散成蛋液，加入作法1拌勻。
3. 3熱鍋，倒入適量的油後，再倒入作法2的蛋液以小火煎至定型，翻面再煎至上色即可。