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蛤蜊絲瓜(15)

蛤蜊絲瓜(15)

出處《快樂廚房雜誌第122期》・1,971 人看過

材料

  • 絲瓜1條
  • 蛤蜊150公克
  • 薑絲10公克

調味料

  • 鹽少許
  • 米酒1大匙

作法

  1. 絲瓜去皮切滾刀塊。
  2. 熱鍋,乾鍋放入絲瓜片、薑絲煸炒至稍軟,再放入蛤蜊、米酒。
  3. 蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊開口,加入鹽調整味道即可。

瓜果類・主菜

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