小黃瓜炒肉片(1)

材料

調味料

作法

1. 1小黃瓜切1口大小段狀後縱切，再挖去籽備用。
2. 2薄肉片切小片；蝦米泡軟後切粗丁；榨菜切粗丁；乾辣椒切小段，備用。
3. 3熱鍋，倒入少許油，放入肉片炒至上色，再加入所有調味料炒勻。
4. 4加入蒜末、薑末、乾辣椒、蝦米、榨菜丁炒香，加入小黃瓜炒勻即可。