肉末炒冬瓜片

材料

調味料

作法

1. 1冬瓜去皮去籽切約0.3公分薄片。
2. 2絞肉、薑末、調味料混合均勻備用。
3. 3熱鍋，倒入少許油，放入絞肉炒至變白，再放入冬瓜片、適量的水，燜煮至冬瓜變軟且收汁。
4. 4加入蔥花、香油即可。