冬瓜白果

材料

作法

1. 1冬瓜洗淨去皮，切成薄塊；白果入滾水汆燙後撈起，以冷水沖洗；枸杞洗淨備用。
2. 2砂鍋中倒入素香菇滷肉汁、水及作法1的冬瓜和白果，以大火煮開後，轉小火燜煮25分鐘，最後加入枸杞再拌煮1分鐘即可。