菠蘿西米露(1)

材料

作法

1. 1西谷米倒入沸水中，以中火煮7分鐘，呈半透明狀態時撈出泡冷開水備用；鳳梨切成小塊備用。
2. 2取一湯鍋，在鍋中加入水、糖煮成糖水後，再加入椰奶、作法1的西谷米，以大火煮開後熄火，最後加入鳳梨即可。