焗烤茄塊

材料

調味料

作法

1. 1茄子洗淨，切滾刀塊過油，絞肉燙熟，新鮮香菇切丁備用。
2. 2將茄子盛盤，塗烤肉醬，加上蒜末、絞肉、香菇丁、起司絲。
3. 3放入190℃烤箱烤約15分鐘，見起司絲烤成金黃色即可。