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辣味脆瓜

辣味脆瓜

出處《街頭巷尾美味排骨飯》・6,515 人看過

材料

  • 脆瓜200公克
  • 蒜末10公克
  • 辣椒1條

調味料

  • 細砂糖少許
  • 雞粉少許
  • 辣油1/2大匙

作法

  1. 脆瓜沖洗乾淨並瀝乾水份後切片;辣椒切絲,備用。
  2. 起一鍋,放入1大匙油燒熱後,將蒜頭放入鍋中爆香,放入作法1的脆瓜片拌炒後,再放入調味料與辣椒絲一起拌炒入味即可。

瓜果類・主菜

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